[Софья Пышкина]

Американский яблочный пирог

Состав:
450 г муки
360 г масла
2 ч. л соли
3 ст. л сахара
150 мл холодной воды

Для начинки:
яблоки
65 г сахара
65 коричневого сахара
0.5 ч. л. корицы
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л муки
30 г растопленного масла
1 яйцо взбитое с 2 ст. л сливок