[Дмитрий Кошевой]

Чтобы грамотно регулировать свой вес, управлять им и контролировать его и при этом быть все время сытым и довольным советуют заняться такой штукой как подсчет калорий. Есть разные программы подсчета калорий, специальный таблицы, данные по продуктам, готовым блюдам и прочие.
А кто этим действительно занимается всерьез? Как все же правильно считать калории, чтобы был результат и тело выглядело не хуже аполлоновского.

[Себастьян]

Это очень тонкая штука - выбирать необходимое кол-во калорий в день и считать их. У всех же по разному. Зависит от энергозатрат в течение дня.
Но одно точно могу сказать и для всех: подсчет калорий - самый признанный и действенный способ сбросить вес.

Примите к сведению, что
1 грамм белков при сгорании дает 4 калории
1 грамм жиров – 9 калорий
1 грамм углеводов – 4 калории
Вода содержит 0 калорий
1 грамм клетчатки – 3 калории

Эта информация вам пригодится для самостоятельных расчетов

[Дмитрий Кошевой]

Опытные товарищи подсказали, что считая калории можно будет иногда позволять себе маленькие радости в виде жутко неполезных, но таких вкусных: чипсов, салатов с майонезом, жареной картошки с салом и т.д.
Весь вопрос – в комбинации продуктов!

[Себастьян]

Позволять себе "маленькие радости" крайне необходимо а то, что это за жизнь без "маленьких радостей"? пусть и с правильным подсчетом калорий! тоска зеленая!
А вообще подсчет калорий это самой нудное и рутинное, и скучное, что может быть в бодибилдинге. Но без этого никак, особенно в самом начале пути

[Дмитрий Кошевой]

Кстати, от людей, которые серьезно занялись подсчетом, узнал такую штуку, очень важно просчитывать вес продуктов, едва ли не сотых долей грамма. Поэтому рекомендуют покупать электронные весы, если всерьез задумали худеть и считать всё и вся!

[Себастьян]

Для поднятия настроения, особенно для тех, кто на диете, забавные правила подсчета калорий:

1. Если никто не видит, как вы что-то едите - это “что-то“ не содержит калорий.
2. Еда из чужой тарелки не содержит калорий.
3. Если вы пьёте несладкий чай с конфетами, калории конфет компенсируются несладким чаем.
4. Когда вы едите вместе с кем-нибудь, ваши калории не засчитываются, если вы съедите меньше, чем этот “кто-нибудь“.
5. Если вы едите стоя - калории уходят в ноги и тратятся во время ходьбы.
6. Еда, которую вы употребляете в медицинских целях никогда не засчитывается - будь то горячее молоко с мёдом и маслом - от простуды или шоколад - от депрессии.
7. Половинка печенья не содержит калорий, так как при разламывании они улетучиваются.
8. Шоколад “Сказки Пушкина“ считается пищей духовной!
9. Всё, что слизано с ножа или с ложки во время приготовления или раскладывания пищи, не содержит калорий, так как является не едой, а частью производственного процесса.
10. продукты одного цвета имеют одинаковую калорийность и в целом взаимозаменяемы. Пример: лук-порей и белый шоколад, кочанная капуста и фисташковый крем.
11. Продукты из холодильника не содержат калорий, так как калории - это единицы теплоты.

[Дмитрий Кошевой]

Чтобы не мучиться с подсчетом калорий, советую воспользоваться уже готовой таблицей количества калорий в приготовленных блюдах:

Блюда на 100 калорий.

• Большая шашка борща или овощей на (на овощном отваре).
• Тарелка тушеных на воде овощей (капусты, моркови, зелени) с капелькой подсолнечного масла.
• 1,5 чашки отварных грибов или одна чашка жареных грибов на растительном масле.
• Отварная картофелина с укропом.
• Вареной яйцо с 15 гр постного майонеза.
• Одна отварная кариная ножка.
• Один банан.
• Чашка сладкого (2 ч.ложки) или с медом черного или зеленого чая со сливками.
• 2 стакана молокочая (на полстакана молока полстакана заварки).
• 2 кусочка нежирной отварной рыбы.
• Чашка любых ягод.
• Полстакана какао.
• 2 нежирных йогурта.

Блюда на 200 калорий.

• 120 грамм баклажанной икры.
• 150 грамм салата из редиса с 30 гр сметаны.
• 1 кусок пшеничного хлеба.
• 2 небольших ломтика (100 гр.) отварной колбасы.
• 1 сосиска.
• 1 сухарь.
• Фруктовый салат из одного банана, 1 апельсина, 1 киви и хурмы, заправленный нежирным йогуртом.
• Большая тарелка винигрета.
• Яичница из двух яиц.
• Чашка супа с макаронами на овощном отваре.
• 1 небольшое заливное.

Блюда на 300 калорий.

• 2 мясные или 3 рыбные тефтели, тушеные с томатным соусом.
• 2 мясных котлеты или 2 биточка.
• Печеночный паштет - полчашки.
• Небольшая тарелка каши (гречневой, манной, рисовой, ячневой и перловой) или полтарелки макарон.
• 2 сардельки и 2 помидора.
• 2 блинчика с творогом или со сливочным маслом (30 г масла).
• 2 бли
• Омлет издвух яиц на молоке.
• Полтарелки молочного супа с рисом.
• 150 гр творожной запеканки.
• Небольшая тарелка мясного салата.
• 150 гр гуляша говяжьего или 100 г свиного.
• Тарелка картофельного пюре.
• 2 голубца (без соуса).

[musician]

Это довольно сложный процесс. Вот наберите в поиске "таблица калорий". Результатом будут несколько таблиц с разными цифрами! Кому верить?
В добавок не в каждом блюде легко посчитать калории. Например в тех, продукты которых проходят термообработку. Продукты одного и того же типа имеют разный вес, влажность, содержание сахара и т.д., а это тоже влияет на количесво калорий.

[AdminGrad]

Есть такое правило, при котором указывать содержание жиров, белков и углеводов следует лишь тогда, когда в продукте содержится более 2% от суточной нормы. На российских прилавках можно встретить минеральную воду, на которой указано «0 ккал». Не торопитесь с покупкой такой воды – в ней нет калорий по определению, так как и в растительном масле «без холестерина». Это всего на всего рекламный ход.