Секрет первый: кондитерская Jerar Mulot
Jerar Mulot – это отличная кондитерская, великолепный образец места общественного питания в городе Сен-Жермен. Вы не сможете пройти мимо, потому что почувствуете манящий запах расплавленного масла Dwn блока, и обязательно присядете за столик полюбоваться через окно на архитектуру жилых зданий, белые навесы и внушительные башни.
Внутри помещение поражает разнообразием цветовой гаммы драгоценно-яркой клубники или фисташковой и лимонной фруктовой глазури на кондитерских шедеврах с розовой подписью автора. Заведение находится недалеко от Люксембургского сада. Вы с лёгкостью сможете подобрать что-нибудь для пикника на свежем воздухе. Прекрасный солнечный день в предместье Парижа Сен-Жермен с угощениями от кондитерской. Можно ли придумать лучше!
Второй: бар La Cagnotte de Belleville
La Cagnotte de Belleville, по адресу 13 Rue Jesn-Baptiste Dumay, 75020, выглядит несколько потрёпанным временем, но является типичным парижским кафе. Оно открыто с 7 до 2 часов ночи. По утрам его посещают рабочие, что бы выпить чашечку горячего эспрессо, а также мамы с колясками.
Когда солнце в зените, здесь собираются художники и музыканты со всего мира. Они пьют невероятное количество кофе с молоком или без, обсуждая новые шедевры и стилистику интерьера. К вечеру уже приходят различные посетители. Ведутся разговоры о жизни и мечтах под сигарету всё с тем же кофе, звучит громкая рок-музыка: «Роллинг Стоунз», «Скала» и многие другие. Среди всех этих звуков отчётливо выделяется колоритный смех Чарли – хозяина кафе...
Третий: магазин сыров Fromagerie Trotte
Fromagerie Trotte, по адресу 97 Rue St Antoine, 75004, представляет собой маленький магазинчик в квартале Mare. Два человека едва могут стоять бок обок внутри него, но это то и является его причудливым очарованием. Владелец магазина Pascale Trotte торгует сырами на любой вкус. Все они живописно разложены на полках по обеим сторонам узкого помещения. В основном хозяин специализируется на сырах, приготовленных из козьего молока. Их аромат очаровывает вас в момент открытия дверей!
Здесь можно встретить много местных жителей, покупающих небольшой кусочек для обеда или гостей из дальнего зарубежья, понимающих толк в этом продукте. Магазин, может, и крошечный, но его хозяин является экспертом и специалистом по времени созревания сыра. У него есть даже свой сайт в сети Интернет!
Четвертый: ресторан Benua
Впервые я была в нём в 25 лет. Это старая пивная в предместье Ле-Аль, которая работает уже в течение столетия. Качество и порции остаются неизменными, что просто феноменально! Они всегда подают на стол большие куски хлеба с паштетом. Пудинги этого ресторана считаются классикой жанра, традиционные, плавающие в ванильном креме или крем-брюле, они сделаны по-своему, но превзойти это чудо очень трудно!
Это прекрасное заведение, где я любуюсь элитным дизайном интерьера: сложной мозаикой пола и латунью поручней. Последний раз я была в январе этого года. До этого я пробовала только улитки, но на этот раз отведала небольшое рагу из cockscombs (цоцксцомбс), почки и телячью печёнку. Позвольте сказать: вкус просто ошеломительный!
Секрет пятый: кафе Kambronne
Kambronne на первый взгляд представляет собой типичное парижское кафе, он это не так. Сюда приходят в основном постоянные клиенты, а два (иногда три) официанта обслуживают его, успевая охватить заботой всех без исключения. Мне нравится ощущение суеты с грохотом сковородок и выкриками, доносящимися из открытых дверей кухни!
Это довольно необычное место, с тёмно-зелёными стенами и бордовыми кожаными сиденьями. Длинный бар занимает одну сторону кафе, где местные старики сидят изо дня в день и потягивают пиво. Я предпочитаю Тулузские колбаски с чечевицей, улитки и классический, красиво оформленный, салат. Стейки здесь замечательные! Гигантский хорошо прожаренный ромштекс с соусом Au (Ау) – блюдо высоко качества. Летом на террасе самое лучшее место, чтобы посидеть вечером, когда освещение ресторана представлено необычными гирляндами!
Шестой: рынок улицы Mouffetard
Улица Mouffetard в пятом округе Парижа считается надёжным домом для лучших уличных рынков города. Если вы ищите романтику «старого Парижа», то это идеальное место: мощёные улочки и шумные рынки. Вы поймёте, что на правильном пути, когда почувствуете аппетитный запах жареной курицы. Когда вы получите кусочек ароматного цыплёнка, то поймёте, как повар истекает слюной, обжаривая до 50 ежедневно!
Здесь все для рабочего класса. Вы встретите здесь домохозяек и мастеров кулинарии с близлежащих ресторанчиков, закупающих ингредиенты для блюд, включённых в меню. Сюда приезжают фермеры со всех регионов и продают свою продукцию в различных киосках. В небольшом винном баре на улице Le Verre a Pied вы сможете присесть, чтобы выпить аперитив и съесть кусочек натуральной домашней колбасы, осматривая национальный интерьер.
Как видите, дорогие гости Форум-Град, очаровательных мест здесь предостаточно! Куда бы вы хотели попасть в первую очередь? Отвечайте в комментариях!
