Один из первых тортов делала вместе с подругой. Нам тогда было лет по 10-12. Это был "Муравейник". Рецепт мы где-то вычитали. Или в кулинарной книге, взятой у родителей, или в одной из маминых тетрадок с рецептами.. Но чем-то он нас привлек.
Процесс приготовления помню плохо. Помню только, что главной нашей целью было пропустить тесто через мясорубку, чтобы получились такие "кучки". Потом мы их выпекали и соединяли вместе, формируя горку - муравейник. Именно процесс пропускания теста через мясорубку и был самой захватывающей частью нашего действа. Крем кажется был из вареной сгущенки с чем-то еще, а может и просто сгущенка.. Мы ею намазывали наши "кучки" и лепили из них муравейник. (Половину крема мы конечно же съели сами)
В результате всех наших трудов праведных, получилось нечто, что гости долго разглядывали, потом спрашивали что это, потом пробовали, потом уточняли как мы это делали. А мы гордо подняв головы отвечали что это - муравейник, и делали мы его с большим старанием.
В наше оправдание, могу сказать, что мы и правда, очень старались. А наши мамы сказали, что первый опыт, он на то и первый, чтобы не все сразу получалось, а упорные тренировки помогут нам достичь вершин кулинарного искусства.
Сейчас я без труда пеку самые разные тортики (на радость все той же маме и мужу), но вот испечь снова "Муравейник", так пока и взялась))
)
