[MLarsen]

Фото-отчет по Лунтику
торт 3,5 кг, медовик, украшен кремом, размер подставки 32х32см



Готовим медовое тесто (две нормы)
Делаем трафарет (примерный) 30х19см




печем
8 коржиков 30х19



10 коржиков 25х19



10 коржиков 13х17



прослаиваем кремом и на ночь (или хотя бы часа на 4) в холодильник



Когда пропитается начинаем вырезать (где то ножом где то кухонными ножницами, как удобнее)











Приминаем пальцем над и под лапками





Из обрезков делаем верх головы

[MLarsen]

Из обрезков лепим нос





Ножом делаем "улыбочку"



налепливаем губы



Облепливаем лапки для придания нужной формы



Делаем пяточки и придаем округлость ножкам





делаем воротничок

[MLarsen]

Готовим крем. Красим в сиреневый цвет.
Покрываем торт (кроме ножек) небольшим слоем крема и на холод минут на 30.



Делаем немного крема масло+сгущенка+белый шоколад и мажем круги где будут глаза и кружочки на лбу и на щечках (что бы мастика не растаяла)



Лепим круги из мастики



Рисуем черным зрачки и делаем белые точечки белым кремом.



Покрываем ручки и голову мелкой звездочкой. (крема класть в мешок не много, остальной держать в холодильнике и докладывать понемногу, иначе крем тает и не держит форму)



Спинку покрыть из той же насадки но выдавливая чуть больше крема что бы звездочки получались покрупнее (попышнее)



на макушки крем вытягивать



дырочки носы (тоненькие полосочки) и разрез рта, оставить не заполненные



сделать мастичные пальчики
Покрасить крем в цвет потемнее, покрыть им ножки и также покрыть звездочками



Ушки вырезать из мастики



свернуть на зубочистке (смочив края водой)



высушить придав нужную форму



покрасить.

обернуть концы фольгой что бы мастика не растаяла
вставить ушки в готовый тортик

[Софья Пышкина]

MLarsen, спасибо большое за мастер-класы.

[Luciferka]

MLarsen, спасибо большое за такие понятные МК таких сложных тортиков!!!!
Лунтик получился, пусть и не такой красивый!)

http://www.forum-grad.ru/forum775/th...tml#post491216

[anfissaa]

Какая прелесть!!! Просто чудо! Мне так понравилось, что наверное, сооружу доченьке на праздник первого дня в детском саду)

Скажите, а вот такой сиреневый крем как сделать? Я такого цвета добивалась, вареные яйца в свекле отмачивая, а для крема специальный краситель?

[Софья Пышкина]

anfissaa, для покраски нужен пищевой краситель. Можно конечно попробовать покрасить свеклой, но я тут ничем не могу помочь, так как такого опыта покраски у меня нет. У нас есть тема о красителях, загляни если интересно.

[anfissaa]

Parsley, спасибо! В темке о красителях нашла инфу о достижении желаемого сиреневого оттенка)
Но все же, прежде чем красить всю порцию крема, поэкспериментирую со свекольным соком..

[Софья Пышкина]

anfissaa, удачи! Жду тебя с фотоотчетом о результатах.

[anfissaa]

обязательно отчитаюсь! Самой интересно, но так как я не скульптор, то главное - чтобы дочка узнала в торте любимого Лунтика))