Используя сильный раствор желатина, и проволоку разной формы, можно сделать интрересные украшения для тортов. Например красивые прозрачные крылышки для феи.
Конкретных пропорций нет, просто заливаешь желатин совсем небольшим количеством воды, когда он набухнет, разогреваешь его и начинаешь делать крылышки. Опускаешь проволоки, и надо чтобы на ней сделалась что-то вроде пленки, нужно подобрать момент, когда желатин начинает схвачиваться.