Вырезаем из бисквита нужную нам форму (я беру два коржа)
Пропитываем и прослаиваем коржи,намечаем линии позвоночника и ног
Затем выравниваем и формируем из картошки полушария (у меня в одном полушарии картошка с черносливом, в другом с изюмом и курагой)
Накрываем марципаном
И украшаем
Айсингом делаем окантовку