[Мария Мирабелла]

Карамельный шик не так уж плох. Так называемые, стеклянные конфеты должны понравиться посетителям Форум-Града. Возможно, кто-то подумает, что сделать их будет нелегко. Мы докажем, что это не так.

Итак приступим!

Ингридиенты

• 2 стакана сахарного песка;
• 50 грамм воды;
• 3/4 чашки кукурузного сиропа;
• 1/4-1 чайную ложку ароматизированного масла (по желанию).
  

Приготовление

Соедините сахар, сироп и воду в кастрюле среднего размера. Поставьте на огонь и помешивайте, пока не растворится. Полученную смесь кипятите около 30 минут. Небольшое количество отвара опустить в ледяную воду. Если он разделяется на хрупкие нити (частички), всё готово. Снимите с плиты и дайте остыть. Следующий шаг – добавьте рапсовое масло и виноградный пищевой краситель. Перемешайте. Разлейте в жаропрочные формочки в виде драгоценных камней, как показано на фото.

Когда леденцы остынут, поместите их в холодильник. Красота и вкуснятина! К тому же цвета получаются разнообразные, если добавлять различные съестные пигменты. Такое творение и гостям показать не стыдно.

А Вы готовите такие конфеты?