[Высоцкая]

Подростковый возраст начинается в 11 – 12 лет и длится до полной половой зрелости, которая наступает лишь после 20 лет. В этот период взросления организм требует повышенного содержания калорий и полезных веществ в пище ребенка, ведь только так он сможет расти и развиваться правильно. Однако современная молодежь стремится, как можно раньше, стать взрослыми и, формируя самостоятельно свой рацион, не задумываются, к каким последствиям может привести несбалансированность в нем. Употребление вредных продуктов ведет к ожирению, сердечнососудистым заболеваниям, сахарному диабету. Каждому ребенку просто необходимо помнить, что только полноценное, рациональное питание дает силы для умственного развития и помогает сохранить здоровье.
Полезная еда – это в первую очередь ежедневная сбалансированность питательных веществ. Рацион подростка должен включать овощи и фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы, молочные продукты, злаки. Давайте разберемся, для чего необходимо употреблять в пищу те или иные продукты.
Молочные продукты, а также бобовые богаты кальцием, который требуется для укрепления костей и повышения стрессоустойчивости.
Мясо, птица, морепродукты, яйца, молоко, творог несут в организм запас белка - строительного материала для наших мышц, тканей, внутренних органов.
Жиры также необходим, правда, в умеренном количестве. Растительные масла, рыба, орехи являются источником ненасыщенных жиров, которые необходимы для поддержания здоровья кожи и волос.
Железо влияет на процесс роста, что немаловажно в юношеском возрасте. Пополнить запас железа мы можем из таких продуктов как рыба, греча, бобовые.
Чтобы быть всегда в форме необходима энергия, ее можно получить из сложных углеводов. Молодым людям следует употреблять продукты из цельного зерна, тем более что они дают быстрее ощущение сытости, что немаловажно, например, при соблюдении диеты девушками.
Кроме того, чтобы поддержать нормальный вес необходимо ограничить употребление фаст-фуда, заменить газированные напитки на родниковую воду и натуральные соки. И, безусловно, следить за тем, что и сколько ты ешь. Учеными доказано, что кушать необходимо медленно, чтобы мозг успевал понять, когда желудок наполнился. Не следует есть перед телевизором, а также пропускать приемы пищи.
Конечно, упорядочить режим питания не так-то просто, но нет ничего не возможного. Для начала следует взять за правило обязательно завтракать. Еще в древности говорили «завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Итак, именно завтрак должен давать энергию на весь день, а, следовательно, быть плотным и сбалансированным.
От обеда также не стоит отказываться, а тем более заменять его перекусами. На эту трапезу приходится одна треть всего дневного рациона, и она не должна состоять из чипсов и газировки выпитой на ходу.
Что касается ужина, то, безусловно, он должен быть легким, не отягощающим. Лучше если он будет проходить в кругу семьи. Пусть это станет вашей семейной традицией, собираться раз в день за общим столом, обсуждать произошедшее за день, делиться идеями и планами на будущее.
Резюмируя вышесказанное, хочется еще раз подчеркнуть, что без здорового, сбалансированного питания подросток не сможет гармонично развиваться, без полезной пищи он не получит крепкого здоровья, без питательных веществ он не сможет хорошо учиться. Именно поэтому задача взрослых – научить, объяснить, привить привычку и любовь к полезной пище.