[Софья Пышкина]

А вы знаете что для загустения искуственно варенья используют пектин.

Я сама им пользуюсь, когда клубничное варенье, которое изначально получается достаточно жидким из-за присутстивия огромного количества сока в ягодах, нужно сделать пригодным для выпечки пирогов.

Но вернемся к айве, вот как раз в этом фрукте пектина достаточно много, что позваляет сделать желе, не прибегая к доплнительным загустителям. Если вам стало инитересно как это сделать, тогда милости прошу.

Видеоролик расскажет вам все секреты.