[MLarsen]

На просторах инета множество кулинарных книг и журналов.
Хочу поделиться своей подборкой книг и журналов именно в части тортов, выпечки и прочих сладостей.

Все книги в основном в формате djvu или pdf. Для просмотра необходима программа DJVU Reader.rar и Acrobat Reader соответственно.

Какими книгами и журналами вы пользуетесь при приготовлении десертов (не обязательно в электронном виде)? Делитесь.

[MLarsen]

Торты.
Большая книга рецептов.

Очень поучительная книга по выпечке. Описаны этапы подготовки, инструменты и базовые основы, виды украшений и этапы их создания. А также очень интересные рецепты.
248 страниц с красочными иллюстрациями.

[MLarsen]

Серия 7 поворят

1) Торты от мастера.

14 рецептов различных тортов с красивыми фото.

2) Десерты из фруктов и ягод

28 рецептов

3) Десерты с мороженым

27 рецептов

4) Десерты с шоколадом

28 рецептов

5) Кексы и печенье

27 рецептов

6) Блины и блинчики

28 рецептов

7) Булочки и пирожки

28 рецептов

8) Пироги по-русски

28 рецептов пирогов

[MLarsen]

Домашний кондитер



Книга про выпечку. Виды теста, основы выпечки, рецепты.
238 страниц. Черно-белые рисунки.

[Танюшка]

У меня вот такая вот есть:

Низкокалорийные десерты

[Танюшка]

И еще одна
Вафли

[Романоф]

Самые вкусные торты

[Романоф]

Веселые торты

[Романоф]

Праздничные торты

[Романоф]

Шоколадные торты