[Anastasia]

Если с самого рождения, вернее с годика давать эту богатую витаминами и аскорбиновой кислотой и витамином А репу, то малыш обязательно полюбит ее и это поможет мамочке очень здорово разнообразить меню, так как именно репа придает сладость овощным отварам, а из пареной репы можно приготовить замечательное пюре.
Но самым главным в репе считаю сладкий вкус при очень небольшом количестве в ней всевозможных сахаров и калорий.
А вы даете своим деткам репку и какие рецепты используете?

[Валерий Герасимец]

У меня сестра своей дочке да и вообще для семьи часто готовит салат из сырых репы и яблок, заправляя их каким-нибудь растительным маслом. Иногда добавляет пряности по вкусу (тут правда не вспомню какие). Но этот простой салат всем нравится, а зимой, когда витаминов постоянно не хватает - так вообще идет "на ура".

[Высоцкая]

Репу у нас очень сложно достать, редьку-всегда пожалуйста. Только мне кажется, она тяжело переваривается, или я не права?

[Валерий Герасимец]

Glamura,в какой-то степени правы. Репа , как и капуста, редька, редис, относится к крестоцветным, а они содержат большое количество едких эфиров в составе мякоти. Поэтому целиком, без измельчения, без масла репа будет тяжеловата и приведет к повышенному газообразованию. Но с маслом и мелко натертая на терке - она уже вполне, как бы это сказать "съедобна") часть летучих соединений испаряется при натирании, а оставшаяся едкость смягчается маслом.
Но для самым маленьких, наверное, действительно лучше будет пока воздержаться или остановиться на пареной репе., я так думаю.
Жаль у нас тут квалифицированного диетолога нет))

[Высоцкая]

Вспомнила, что одна моя знакомая готовила репу ребенка следующим образом: натирала на терке, добавляла картошку и запекала в духовке под сыром.
Еще делают салатик в свежем виде, но нужно в него добавлять морковку и еще какие-нибудь овощи?