Форум-Град


Выпечка в микроволновке (быстро и вкусно)

  1. #1
    Оказывается в микроволновке (не в конвекции) можно печь очень даже вкусные пироги и тортики.


    Делимся рецептами.

    ___________________________________________

    Рецепты выпечки в микроволновке в этой теме:


    Манник в микроволновке
    Шоколадный пирог
    Апельсиновый кекс
    Кекс в кружке
    Ванильный пирог
    Кекс "пока гости раздеваются"
    Слоенные пирожки с вишней
    Шоколадный кекс в стакане
    Кексики от Эвы
     
    Ответить с цитированием

  2.  

  3. #2
    Еще один очень простой и очень быстрый рецепт.

    Манник в микроволновке



    Состав
    Крупа манная 0,5 стак.
    Кефир 0,5 стак.
    Масло сливочное (маргарин) 100 г
    Сахар (0,5 ст. для теста, 0,5 ст. для крема) 200г
    Яйцо 1 шт
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Мука 0,5 стак.
    Сметана (для крема) 250 г

    Приготовление
    Заливаем манку кефиром и перемешиваем. Оставляем на 20 минут пока манка не набухнет. Берем стекляюнную посуду которая подойдет для микроволновой печи и растапливаем масло или маргарин. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Вводим просеянную муку и разрыхлитель. В посуду в которой вы топили масло выкладываем тесто. Учтите что ваше тесто будет подниматься поэтому посуду нужно брать такую, чтобы она была на 4-5 см выше теста.
    Форму с тестом ставим в микро, нивкоме случае нельзя накрывать крышкой. Выпекаем на мощности 600 вт на протяжении 6 минут. Когда манник приготовится и остынет переверните его в тарелку, разрежьте его на два коржа и прослоите взбитой сметанной с сахарным песком. Оставьте немного крема и смажьте им верх нашего торта. Остались последние штрихи - посыпать шоколадной стружкой.
    Ответить с цитированием

  4. #3
    Вопрос от дилетанта: "Вт" - это что? Ватты что-ли? А как их определить на микроволновке? Вот есть мощность: Hi, Medium и Low... И которая из них 600Вт?
    Ответить с цитированием

  5. #4
    У меня на микроволновке 900, 600 и 400 т.е. 600 это Medium

    Есть один очень интересный рецептик шоколадного пирога в микроволновке.

    фото не мое, но люблю рецепты с фото

    Шоколадный пирог



    Состав:
    100 г масла
    100 г горького шоколада
    100 г сахара,
    3 яйца,
    100 г муки
    1ч.л. соды,
    2 чайные ложки коньяка.

    Приготовление:
    Масло и шоколад растопить, добавить сахар, 3 яйца, муку и соду, гашеной 2 чайными ложками коньяка. Выпекать 6 мин на 600 Вт.

    Можно добавить ванилин. Форму выстелить калькой.

    Можно разрезать на коржи и прослоить любым кремом.
    Ответить с цитированием

  6. #5
    Есть рецептик быстрого кекса в микроволновке

    Апельсиновый кекс



    Апельсин 2 -3 шт
    Крахмал 2 ст. л.;
    Яйца 4 шт.;
    Сахар 1 стакан;
    Масло сливочное 100 гр.;
    Мука 3/4 стакана;
    Разрыхлитель 1 полная чайная ложка;

    Приготовление:
    Возьмите один апельсин и разрежьте его пополам, а второй нужно почистить. Чищенный апельсин и половинку не чищенного нужно измельчить в блендере, либо пропусить через мясорубку. Вводим 4 столовые ложки сахара. Из половинки апельсина что у вас осталась снимите цедру, можно воспользоваться теркой и выдавите сок. Этих два ингридиента для теста. Сока нужно около 1/4 стакана.
    В пюре из апельсинов добавляем 2 столовые ложки крахмала и перемешиваем. На дно формы нужно положить кружек из пергамента. Выклдываем подготовленное апельсиновое пюре и ставим в микроволновую печь на 2 минуту при 900 вт. За это время оно немного уплотнится. Возьмите яйца и сахар и взбейте миксером до плотной пены. Масло топим в микроволновой печи около 40 секунд. Вливаем во взбитые яйца и аккуратно перемешиваем. Добавляем выжатый сок и цедру. Дальше всыпаем муку с разрыхлителем. В форму с начинкой выливаем тесто. Печем 6 минут на 900 Вт. После открываем дверку и оставляем на 10 минут. Достаем и переворачиваем начинкой вверх.
    Ответить с цитированием

  7. #6
    Самый быстрый рецепт кекса, который я знаю. Нашла давно на просторах инета.

    Кекс в кружке.



    Состав:
    1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
    4 столовые ложки муки
    4 с.л. сахара
    2 с.л. какао
    1 яйцо
    3 с.л. молока
    3 с.л. растительного масла
    щепотка ванили
    3 с.л. шоколадной крошки, желательно
    1 ч.л. разрыхлителя.

    Приготовление:
    Положите все сухие ингридиенты в кружку и смешайте вилкой. Ввведите яйцо и опять все перемешайте. Дальше добавляем молоко, масло, ванильку и опять хорошо премешайте. В конце добавьте шоколадную крошку, если есть желание. Теперь всю эту смесь в кружке ставим в микро на 3 минуты при мощности 1000 вт. Если вы увидите что ваш кекс поднимается. Когда ваш кекс будет готов, вы сможете проявить свою креативность в полной мере, и украсить его взбитыми сливками, сиропом, шоколадо или фруктами.
    Ответить с цитированием

  8. #7
    Ванильный пирог

    Мука 240 г
    Сливочного масло или маргарин 60 г
    Сахар 150 г
    Яйцо 1 штука
    Молокоа 160 мл
    Разрызлитель 1.5 ч. л.
    Ваниль 1 пакетик ванилина
    Соль на кончике ножа

    Приготовление


    Возьмите масло и сахар, положите в миску, взбейте с помощью миксера до однородной массы. Продолжая взбивать введите одно яйцо и дальше все остальные продукты. Взбивайте на средних оборотах 1 минуту. Форму в которой вы собираетесь выпекать смажьте маслом. Готовое тесто влейте в форму и накройте бумажным полотенцем. Ставим микроволновую печь на среднюю мощность и выпекаем около 8-10 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Если она выйде тсухой из пирога, то он точно уже готов. Готовую выпечку достаньте и микрволновой печи, оставьте на 15 минут, а потом переложите на блюдо. Украсьте помадкой, кремом, вареньем, орехами или ягодами.
    Ответить с цитированием

  9. #8
    Кекс "Пока гости раздеваются" ))

    1 яйцо
    50 г масла или маргарина,
    140 сахара,
    100 мл молока,
    10 г разрыхлителя для теста,
    соль,
    1 стакан муки,
    варенье или крем.

    Смешать сразу в форме диаметром около-25 см (яйцо, размягченное масло или маргарин, сахар и молоко). Добавить щепотку соли, разрыхлитель и муку. Поместить в микроволновую печь при 50% мощности на 13 минут. Подождать немного, чтобы кекс остыл, разрезать на 2 коржа и пропитать любым кремом или вареньем.
    Ответить с цитированием

  10. #9
    sys465
    Николавна, спасибо за рецептик, надо попробовать сделать, но только не часто, а то весы напольные будут ругаться... а кексик очень аппетитный...
    Ответить с цитированием

  11. #10
    Ну вот тоже с микроволновкой никак подружиться не могу. Сын купил, стоит на кухне, а я толком и не знаю, как к ней подступиться... не то что там что-то печь, даже разогреть не могу правильно.
    Ответить с цитированием



Яндекс.Метрика