да..... что его чистить))) кстати нормальный рыбак почистит рыбу и подсолит прямо у водоема.
ну а если чистить предстоит дома, тогда обзаведитесь специальным ножом-щеткой, и производите операцию либо в полиэтиленовом пакете, либо не размахивайте ножом как саблей при защите города от турецкого посягательства))). и все будет вполне чисто, поверьте.