Эти витаминные коктейли, как Вы их называете, имеют заимствованное из английского языка название - смузи. Сейчас они очень распространены. Рецептов огромное количество, есть и овощные и фруктовые, и с йогуртом , и с творогом, и с мюсли, и другими компонентами. Я дома очень часто делаю. Это полноценный прием пищи - завтрак или полдник. А можно и поужинать, если вы на диете.
Сейчас, во время поста, делаю так: 1 банан, 1 небольшой апельсин, 6 ягод замороженной клубники, 1 ч.л. льняного семени, 1 ст.л. зародышевых хлопьев пшеницы и 1 ст.л. пшеничных отрубей, налить немного водички, чтоб не так густо было, и взбить все блендером. Витамины и клетчатка вам обеспечены. Если интересны другие рецепты смузи, обращайтесь.