[Luciferka]

bur189, обожаю орхидеи)))) вчера тоже пробовала делатьорхидею) но мои сказали, что это "цветок с пиписькой", а не орхидея =((((

[bur189]

Девочки, спасибо за теплые слова

bur189, мне так понравился твой торт! Простой и со вкусом. Орхидеи получились чудные. Как ты их делала без вырубок? И ты, я так понимаю красила их сухими красителями, или это что-то адаптированое под красители?

Без вырубок я обошлась следующим образом: нарисовала на листе шаблоны лепестков, потом перенесла их на картон и вырезала. Ну а дальше прикладывала их не раскатанную мастику и вырезала ножом. Серединки (те что с ножками) лепила вообще руками из "капельки".
Красила я их сверху гелевыми красителями (все хочу сухие купить, но руки не доходят)

[bur189]

natysya_k, Спасибо Это шоколад растопленный и цветы еще на незастывший клала, заодно и приклеились

[bur189]

Lamiya, Спасибо
а с шоколадом я конечно намучалась Просто я сначала просто белой мастикой покрыла, примерила цветы и поняла что они сливаются с фоном Красить торт красителями не хотелось, поэтому вспомнила про шоколад
Делала так:
растопила одну шоколадку и добавила 1ст.л сливок. остудила... ну и начала вылевать сверху, но верх то ровно залился, а вот на боках были просто подтеки... тогда я эти подтеки кисточкой размазала по бокам ровненько и поставила все в холодильник.
Растопила еще 4 шоколадки (это конечно перевод продуктов, но зато ровно получилось ), добавила сливок и остудила совсем чуть-чуть (просто чтобы не кипяток (но они еще горячие были, он так ровнее кладуться). Поставила тортик на решетку в раковину и просто вылила весь шоколад на торт, а потом еще кистью бока поровняла...
Видимо есть другой способ более экономный, но я его не знаю

[snv2106]

Девочки, всем здравствуйте! Я со свежим тортиком ко Дню рождения. Бисквит с клубничным йогуртовым суфле со сливками и свежими фруктами бананами и киви (люблю это сочетание фруктов). Пропитка ромово-апельсиновый сироп.

[snv2106]

snv2106, как всегда на высоте!!! Цветы -отпад!!! А лента сбоку - это шоколад?

Нет, это рисовала чёрным айсингом на мастике и красила его сверху серебряным кандурином.

[Софья Пышкина]

snv2106, очень милый тортик. Очень красиво смотрится оформление боков. Цветы тоже красивые. Только как по мне то роза одна выглядит немного одиноко. Надо было бы добавить или несколько роз, или может сделать только фиолетовые цветы, всместе с белыми. Но это, суто мое мнение непрофесионала.

[snv2106]

Может быть ты права. Мне заказали тортик по-проще. Я сначала воткнула одну розочку, мне показалось, что у как-то совсем просто, ну и навтыкала по кругу ещё цветов.

[Lamiya]

snv2106, тортик как всегда офигенный! Оч порадовало сочетание - экстравагантный красный в сочетании нежных цветов... Супер. "Ребра" торта профессиональны, боковая лента - интересная задумка, которая в целом общему эскизу не противоречит. Нравится всё.

[snv2106]

Спасибо большое всем. Ведь в нашем деле немаловажную роль играет похвала коллег и счастливые глаза клиентов при виде торта. И конечно же, нужна критика. Мы на ней учимся. Ведь со стороны виднее. Спасибо. Это не совсем "рёбра". Я сначала наклеила ленту из мастики в высоту торта, потом ещё одну в половину высоты торта, а потом уже вырезала из мастики круг, равный диаметру торта и положила его сверху. Хотела сначала сделать что-то типа подарочной коробки, но потом как-то по ходу поменяла задумку.