[eSSentia]

cake_mini, Оля, мне очень понравилось оформление подложки! Машинка все-таки чуть в бугорках вышла, но ты уже отметила, что выравнивать наполеон тяжко.
А на замечание "что такой маленький" я скажу вот что: я почти всегда предупреждаю заказчиков о том, что домашние торты тяжелее магазинных, и сравнивать их глупо. Я также говорю, что мастика "съедает" львиную долю веса, ведь под мастику нужна еще крошка и крем. И что, заказывая торт в 2 кг, нужно быть готовым к тому, что это будет пироженка - чистого торта будет всего ~1кг. О заказах в 1,5 кг я даже не думаю - сразу говорю, что это невозможно, что минимальный вес торта получается 2,2-2,5 кг, и ориентирую заказчика в таком случае не на минимум, а на максимум = 3 кг с оговоркой, что буду стараться уложиться в 2,5. Только 1 раз у меня по такой причине отказались от заказа (хотели 1,5кг), во всех остальных случаях понимали, что такие торты - это искусство, и тут нельзя точно сказать, каким будет торт и уж, тем более, вес торта.
Уф...высказалась...как будто это мне высказали недовольство о размере торта) Просто меня убивают такие замечания! Хочешь маленький торт - купи в магазине! А то нужен большой, да красивый, да чтоб 100500 цветов и столько же фигурок, но чтоб весил он полкило и стоил 100 рублей...
Не нравится размер торта - выдавай им весы)) И не надо стесняться отстаивать правду Мне муж всегда говорит: "ну откажутся и откажутся...уйдет один заказчик, на его место придут два других" И ведь так оно и получается
И конечно же, ты правильно включила вес подложки в общий вес торта...хотя, конечно, зависит от подложки Но, в любом случае, мастику на подложке нужно было включить! Ведь тоже деньги, тоже время на отделку волн, булыжника и пр. Я делаю подложки из обычного картона, они не весят почти ничего, поэтму я вообще не заморачиваюсь: при общем весе, например, 2070, я беру деньги за 2 кг торта, т.е. просто округляю в меньшую сторону и все.

Homecake, машинка очень натуральная получилась. У тебя они вообще получаются очень хорошо Предыдущая мазда тоже была отличная.

[cake_mini]

eSSentia,вот спасибо!!! Утешила! Да, сама подложка без ничего картонная весит 40 г я специально взвешивала, так что тоже не заморачиваюсь, а мастику конечно считать, а как же!!! Ведь я ее купила и оформила и она съедобная! Но договаривались мы на 2,000 - 2,300 кг, так что 400 г пришлось подарить ((( Будет мне наукой, больше никаких 3 D тортов из наполеона, только круглые!!! Девочки, учитесь на моих ошибках!

[eSSentia]

Но договаривались мы на 2,000 - 2,300 кг, так что 400 г пришлось подарить (((

Я в таком случае (небольшой превес) говорю, что тортик вышел чуть больше, чем договаривались, и смотрю на реакцию получателя. Ни разу мне не сказали еще "договаривались на меньший" или что-то подобное, всегда просто спрашивают "сколько я должна/должен?" Но если скажут, то я, конечно, подарю заказчику эти несчастные полкило, но и относиться к нему буду в дальнейшем буду по-особому)) Никаких срочных заказов, никаких излишеств на торте типа карамельных деталей (на которые изначально цена повыше, а я их делаю просто так, потому что никто не заказывает, а тренироваться нужно) и прочих приятных мелочей...не захочет более заказывать - до свидания, зато мой мозг и мои нервы будут в порядке

Девочки, а что никто свадебный не комментирует, кроме Ксюши Homecakе?

Я еще не была в той теме Я тут пытаюсь работу работать)) Зайду попозже обязательно!

[navaha]

Джип BMW X6
Медовый. 3 кг.

[Софья Пышкина]

navaha, немного колеса тебя подвели, но зато впечатление у меня осталось самое положительное. А вообще машина мне очень понравилась, вот только незнаю, от чего толи от того как сделанно фото, толи от того как все же ты поработала, но ощущение что она как настоящая, да еще и в движении.

[cake_mini]

Лена, машина замечательная вышла!!! Ты герой! Столько тортиков за 1 день и такие сложные и разные! Умница!

[navaha]

navaha, немного колеса тебя подвели, но зато впечатление у меня осталось самое положительное. А вообще машина мне очень понравилась, вот только незнаю, от чего толи от того как сделанно фото, толи от того как все же ты поработала, но ощущение что она как настоящая, да еще и в движении.

Заготовки колес не подошли... А выяснилось это в последний момент и пришлось срочно из мастики делать новые.
А весь фотошоп - работа мужа (спасибо ему огромное!)

[Ирина1989]

Женщина заказала на ДР сына, он почти такую же на днях купил. 2,5кг. Медовик, сметанный крем, грец орехи, чернослив.

[wrung]

Вот и мой тортик) Сыну уже 2 годика - заказал болиды на треке, очень понравилась идея этого тортика в интернете, и я его скопировала) Внутри сметанный бисквит со сметанным кремом и вишней, шоколадный ганаш. ПОлучился весом около 6.5 кг.