[Uliana Tseytlina]

как..... намечаю по кругу где резать и по кругу.... а как надо?????

[MLarsen]

Да в принципе так и надо
У меня тоже не всегда ровно получается даже хорошим ножом, поэтому хочу себе эту струну (тройную пилу)

[KатеринA]

Подставки под торт можно купить готовые, а можно сделать самим.

Например обклеив Фанеру и что то подобное самоклеящейся пленкой

Эта пленка все-таки не для пищевых продуктов , она не для этого предназначена, да и воняет она здорово, т.е. клейкая основа ее, не дай бог в пищу попадет, я бы не стала на ней торты раскладывать.

---------- Post added at 17:57 ---------- Previous post was at 17:54 ----------

А резать коржи удобно простой ниткой: надрезаешь немного по кругу, вставляешь туда нитку и завязываешь узелок. Получается очень ровно, ножом так не отрежешь.

[MLarsen]

А резать коржи удобно простой ниткой:

я раньше ниткой тоже резала, но когда бисквит очень нежный, нитка его как бы крошит внутри и отламывает кусочки, а ножом с мелкими зубчиками такого нет.

---------- Post added at 15:12 ---------- Previous post was at 15:09 ----------

да и воняет она здорово

совсем не воняет, и она достаточно прочная, ножом не так то просто ее разрезать

[MLarsen]

Очень удобное приспособление для украшения торта - поворотный круг.
Они бывают разные, соответственно и цены отличаются (от 350 р до 1500 р)







С такой подставкой очень удобно выравнивать поверхность торта и украшать кремом

[Uliana Tseytlina]

моя мечта)))) купила такое только для пиццы - она большая... а для торта еще в продаже не видела

[MLarsen]

) купила такое только для пиццы

не поняла, а для пиццы такой зачем?

[Uliana Tseytlina]

неее.... есть точно такой же крутящий - я то взяла для торта.... хоть круглый хоть прямоугольный.... но от просто для пиццы а не для торта)))) он больше в диаметре

[MLarsen]

Очень полезная штука при работе с мастикой или марципаном

Палочки для моделирования



Есть разные наборы, больше или меньше предметов. Я для начала себе вообще покупала набор из 4 стеков для лепки в канцелярском магазине. Вот первые 4 из этого набора:

[Софья Пышкина]

Какая отличная идея с канцелярским магазином! А то в мастер-класах по лепке цветов постоянно нужны какие-то
палочки для моделирования. Смотрела в интернет-магазинах они стоят немало и невольно возникал вопрос, а чем их можно заменить?