В этот новый год я приготовила вкуснейшее желе молочно-кофейное. Готовится быстро и просто.
1ст.-молока
1ст.-воды
3ст. л. -сахара
3ст. л. - кофе растворимый
20гр.-желатин
немного ванилина для молока
Растворить желатин в стакане воды. Затем разлить одинаковыми порциями в две емкости. В одну добавить молоко, 1,5 ст. л. сахара и ванилин.
В другую добавить стакан воды , оставшийся сахар и кофе.
Довести до кипения обе жидкости и разливать по очередности в формочки, давая застыть каждому слою в холодильнике в течении 10 минут.
Как все застынет, вскипятить немного воды, поместить в нее форму на пол минуты и аккуратно выложить желе в тарелку.
Украсить листиком мяты и потереть сверху шоколад.
Вот несколько вариантов украшения десерта... Вложение 83080Вложение 83081Вложение 83082Вложение 83083
Очень люблю желе. Вкусно, красиво, полезно. Сама готовлю простое, ягодное или фруктовое.
Но приятно посмотреть, что делают профессионалы. На одном сайте нашла такую красоту, хочу с вами поделиться
http://www.koolinar.ru/blog/comments/4553
Захожу периодически, любуюсь, завидую. Сама хотела попробовать, но думаю такие уродцы получатся, что будет грустно.
