[Катя Протасова]

Неаполь, конечно, тот город, в котором и придумали пиццу. А вот Сан-Паулу был и остается городом-рекордсменом по потреблению этого вкусного блюда. И об этом в Бразилии говорят с гордостью. Они называют пиццу своим официальным блюдом. Трудно что-либо возразить, если знаешь, что каждый день в этом мегаполисе жители и гости съедают свыше одного миллиона пицц. А уж когда проводится фестиваль в честь пиццы, то всем хватает чего поесть. Есть мнение, что только Нью-Йорк может потягаться с Сан-Паулу в поедании пиццы. Кстати, фестиваль традиционный. Оно проходит уже много лет в июле. И тогда бразильские пиццерии, в том числе и знаменитая «Сперанза», бывают переполнены.

Бразильские пиццерии – это гигантские залы. Они настолько большие, что за их столами могут поместиться сотни человек. Пиццы по размеру очень большие. Они похожи на спутниковые тарелки. В них много сыра моцарелла, ветчины и маслин, и мало томатного соуса. Именно это отличает бразильские пиццы от европейских. Надо признать, что местные повара не любят томатный соус.

Если у вас есть желание узнать, что такое настоящая бразильская пицца, то за лучшими из них – «Наполетано» и «Кальцоне» в Сан-Паулу нужно идти в «Сперанзу» (Speranza). Пицца-конверт, начинка у которой спрятана внутри, очень популярна среди местного населению. Вот почему в эту пиццерию стремятся попасть все. А пиццерия дымит своими печами уже более пятидесяти лет. Туристов здесь трудно найти в любое время суток. Зато «паулистас», то есть жителей Сан-Паулу, полным-полно.

[Nina555]

Настоящая бразильская пицца ждет вас по адресу Бразилия, Сан-Паулу, Rua 13 de Maio 1004. Работает каждый день без перерыва и выходных) С 10.00 - 19.00. Номер телефона - (11) 3288 - 8502, 3288 - 3512. Эта пиццерия в Сан-Паулу должна стать обязательным пунктом в ваших туристических планах на Бразилию. Вы точно останетесь довольны)

[Marusya_000]

Кому-нибудь приходилось бывать на бразильском фестивале пиццы, который проводится в июле?
Это ежегодный фестиваль? Наверняка пиццерия «Сперанза» принимает в нем самое активное участие. Как это ни странно , но почему то томатный соус местные повара здесь не сильно любят. А вот сыр «моцарелла» в почете.
Без него не обходится приготовление ни одной пиццы.