[Krutoyarova]

Нет, клубника вкуса не теряет. Это я гарантирую. Я просто толкушкой для пюре перетираю ягоду, складываю с одноразовый судочек и замораживаю. Точно так же и с малиной. Вкусно, остальное замораживаю целой ягодой (фасую по коробочкам и в морозилку), только у вишни предварительно косточки удаляю.

[Высоцкая]

o-eshtokina, я вишю замораживала целиком, потом зимой варила компот, правда, всеравно пришлось косточки доставать потом).

[Светлакова]

У нас только черника замороженная и все. Вот думаю попробовать ее с творожком перемешать и дать Веронике.

[Высоцкая]

lenat82, можно компот сварить). У меня почему-то замороженные ягоды все в копмот идут).

[Krutoyarova]

Glamura, какая ты расточительная. Многие ягоды надо так есть. Какая от них польза в переваренном виде? Черника очень вкусная и варить из нее компот просто кощунство. А чтобы косточки потом не доставать, есть специальное приспособление - косточкодавка.
Очень хорошая штука. Я из вишни пирожки делаю, и не очень приятно туда с косточками ягоду класть.

[Высоцкая]

o-eshtokina, я же детям варю компот, младшему пирожков много не дашь), а зимой после заморозки в них гораздо меньше витаминов, чем летом в свежем виде. Свежие мы кушаем летом.

Можно, конечно, сделать и желе, но ни разу не пробовала.

[Светлакова]

Я сейчас варю компот из засушеных яблок и груш, добавляю туда свежую калину и черноплодную рябину. Вероника с удовольствием пьет. А Аннушка - просит добавить сахара или меда.

[Krutoyarova]

Не видела бы этих засушеных яблок. Мне этим летом мешок насушили, так там моль завелась, до сих пор избавится не могу, пытаемся быстрее израсходовать запас.

Glamura, если верить интернету, при быстрой заморозке витамины сохраняются, по крайней мере в тех ягодах, что я перечисляла.

[Светлакова]

Моль в них заводится - это точно. Но зато полезный и вкусный напиток получается очень. Потому терпим...

[Высоцкая]

Давайте подумаем, что еще можно сделать из ягод зимой). Компот, пирог, добавить в творожок, что еще?