[Таня Ежевичка]

Бытует мнение, что для того, чтобы похудеть, надо почти ничего не есть. Но многие из нас уже знают, что на диете можно питаться хорошо и вкусно, не причиняя ущерба фигуре. В соседней теме мы учимся готовить простые диетические салаты. Их можно подавать просто так, а можно ко вторым блюдам.

Какие вы знаете рецепты диетических вторых блюд?

Давайте научимся готовить вкусные диетические мясные блюда и изысканные диетические рыбные блюда. И не забудем про диетический гарнир!
А я напомню, что также у нас уже есть тема про приготовление диетических супов.

[Lola]

Очень люблю куриную грудку или индейку, тушённую с морковью. Беру несколько кусков мяса, кладу в сковороду, туда же пару-тройку морковин, нарезанных кружочками. Наливаю немного водички и тушу на среднем огне до мягкости мяса и морковки (так как куриная грудь и индейка готовятся быстро, всё прекрасно тушится сразу вместе). В конце тушения солю и перчу.
Ем со свежими овощами или овощным салатом.

[Родионова Света]

Насколько я знаю, когда худеешь лучше всего мясо просто отварное. И, конечно, не жирное. Т.е. филе и грудка курицы и индейки, рыба и, максимум, нежирная телятина. Но и отварное мясо может быть разным. Одно дело просто отварить в воде с солью и совсем другое - с овощами и натуральными припарвами. Именно такое я готовила себе, когда приходилось соблюдать диету по здоровью.Особенно мне нравилось с болгарским перцем. Получалось два в одном. И мясо на втрое и вкусный бульон для супчика.

[Михаил Громов]

   Можно готовить диетические рыбные блюда блюда. Например потушить минтай или щуку (можно и котлеты сделать при желании). Ещё хорошо бы запечь осетра... Так, что-то меня на рыбу потянуло и не четверг вроде бы).

[Родионова Света]

Кстати, насчет рыбы. Минтай действительно один из самых диетических. На 100 гр. всего 70 калорйи. Также для диеты хороши путассу (72 калории),треска(75), налим, хек, щука, судак (до 85 калорий).А вот самые не диетические угорь (333 каллории), стерляд (320), крупная сайра (262) и семга (219).

[Nina555]

Предлагаю вам рассмотреть диетические мясные блюда . Все-таки на одной рыбе,да травке,далеко не уедешь)) Из диетических мясных блюд, мне наиболее симпатизирует узбекское блюдо,под шикарным названием "Думляма". Кидаю рецептик)))

[Родионова Света]

Как-то не очень оно диетическое получается. Да, жира мало, но баранина! Это разве диетическое мясо? Только баранина 2-й категории считается умерено каллорийной. Но сюда явно идет не такая. Хотя уверена, что очень вкусно. Возьму рецептик на заметку.

[Nina555]

Не знаю почему,но этот рецепт был дан именно в списке диетические мясные блюда . Может быть в сравнение с другими мясными блюдами))) Да и баранину можно заменить менее жирным мясом))

[Родионова Света]

Nina555, вчера у меня был как раз повод повод опробовать этот рецепт. Правда баранину заменила говядиной, а красный перец - черным. Вкус - обалденный и такой же чудный аромат. Действительно блюдо очень легкое. Ни какой после него не чувствуется тяжести. Даже не сморя на то, что мяса я ела достаточно. И главное его можно разогреть на следущий день без ущерба для вкусовых качеств.

[Lola]

Насколько я знаю, когда худеешь лучше всего мясо просто отварное.

А мне кажется, что печёное и тушёное тоже прекрасно подходят. Я варёное не люблю. Поэтому чаще запекаю (естественно, без добавок всяких типа жира, сыра и прочего), тушу с овощами, и это не мешает мне худеть. Ем чаще всего курицу (не обязательно грудь, но снимаю кожу) и индейку. Говядину не люблю, свинина не особо диетическое мясо.

Все-таки на одной рыбе,да травке,далеко не уедешь))

А я как раз очень люблю рыбу да травку. Иногда на обед или ужин делаю себе огромную миску салата из свежих овощей и прекрасно наедаюсь. И очень вкусно. И рыбу тоже люблю, наверное, больше мяса. Спокойно вообще могу жить без мяса.