Оля, вот я когда посмотрела, подумала, что это не бисквит, а больше даже кекс. но классический бисквит-для 3д тортов и идет масляный-мадейра, причем я как посмотрю мастер классы для таких тортов, так там и прослойки практически нет в основном коржи.
Кризис жанра или помогите кто чем может :)
-
18.05.2012, 21:19 #41
-
18.05.2012, 21:24 #42
Это ты говоришь о корже шоколад на кипятке? Мне кажется что все же что кексом его называть не стоит. Кстати разрыхлитель там совсем не мешает, мне кажется что все же для полстакана подсолнечного масла, это разрыхлитель и нужен, иначе получится не то. Но я сама не пробовала, что получится если добавить его меньше. Оля Волжанка, ты сколько ложишь?
-
18.05.2012, 21:53 #43
Вероника,я кладу чайную ложку разрыхлителя и ложку соды без горки,конечно и его главное не перебить,просто слегка смешать.жидкое все отдельно,потом добавлять сыпучее и чередовать с молоком. А уже потом кипяток. Я так делала,у меня получился,а когда взбивала,не поднялся.
-
19.05.2012, 08:49 #44
о, спосибо за уточнение, а то я бы миксером вооружилась как всегда, даже в голову бы не пришло, что он может помешать в этом деле
-
03.06.2012, 19:24 #45
Девочки, умоляю, помогите кто чем может. мне сделали заказ девочке 16 лет 3 яруса. Помогите с украшением, пожалуйста.
-
03.06.2012, 19:30 #46
ну а тему какую заказали? просто круглые ярусы с цветами? или что? вариантов море по моему, как украсить торт на 16-тилетие...
-
03.06.2012, 19:38 #47
Она никак не может определится что нибудь нежное с цветами и ей вроде туфли нравятся.
-
21.06.2012, 22:37 #48
Девочки, выручайте! Как-то видела МК, как сделать маску (или шлем) Дарта Вейдера, героя "Звёздных войн", но теперь не найду, а у меня просят, если можно, именно такой торт. Может, кто видел или знает, где можно найти что-то подобное?
-
27.06.2012, 15:17 #49
Лапушка, я тебе в одноклассниках ответила..как у тебя дела? Справилась с маской?
-
01.07.2012, 00:05 #50
Нет, Ксюш, не пришлось... Увы...Пришлось заказ отдать, поскольку я вынуждена была уехать в Самару, у меня там тяжело болеет папа... Надеюсь, ещё кому-то надо будет и я обязательно сделаю!
