[Homecake]

19sana77, Тортики очень понравились.Так много деталей и оборки с розочками по бокам и сами цветы- все здорово!С шоколадом тоже неплохо, но ,конечно, было бы потоньше лучше. А как сделаны края у роз другим цветом, подрисовано кисточкой ?

[Софья Пышкина]

19sana77, красивые торты. У нас теперь так редко можно увидеть кремовые торты, что теперь это стала все равно что диковинка. Здорово все получилось, особенно хороши розы. А чем ты украшала, в смысле какой крем?

[19sana77]

Homecake Спасибо за комментарий! Двухцветные розы я делаю так, на внутреннюю сторону корнета, с той стороны ,где находится зауженный край насадки роза, я наношу тоненькую полоску гелевого красителя по всей длине корнета, потом аккуратно заполняю белым кремом противоположную сторону корнета, чтобы не перемешался весь крем и накручиваю лепестки так, чтобы окрашенная полоска была всегда сверху.

[Homecake]

19sana77, здорово, а я просто двух цветные розы делала мешая просто 2 цвета крема и так красиво у меня не вышло, а вот прокраситель я не догадалась бы в жизни, спасибо за ответ

[Homecake]

Вот свадебный. Вес 7 кг.Подставка должна была быть другая, но пришлось использовать в последний момент мою, а она ,конечно, не для такого веса, поэтому торты большеваты для нее, да и хотя ярусы разные к верху как всегда меньше, почему-то по виду кажется, что все ярусы одного размера, а если бы делала явно меньше диаметр, то на вес такой бы не вышла...

[cake_mini]

Homecake,какой вкусный-вкусный торт!!! Украшение сливки? как ты так красиво фрукты режешь и укладываешь? Спец ножи для карвинга?

[19sana77]

Parsley , спасибо за оценку, очень приятно! Сейчас редко занимаюсь тортиками, поэтому для меня очень важно не потерять накопленный опыт.Украшала, как обычно взбитыми сливками,только без крахмала.А насчет кремовых тортов, по-моему они гораздо вкуснее и нежнее мастичных и марципановых, но что касаемо мастичных, их внешний вид просто волшебный, а на вкус все эти украшения не очень.Это мое мнение и мне не хочется обижать сторонников данного искусства, но каждому свое.

[19sana77]

Homecake, красота! Просто умница, надо же, так умело и со вкусом уложить фрукты, просто произведение искусства!!!

[Adelinalina]

девочки, у вас такие замечательные кремовые тортики. Действительно такое в наше время редкость, обычно у людей при слове кремовая роза сразу представляется масляный крем как в советские времена(или же маргарин в наши).

Homecake,очень нравится как ты всегда фрукты на торте укладываешь, каждый такой тортик маленькое произведение искуства.

[Софья Пышкина]

Homecake, какой красивый тортик. Это у тебя получился класический свадебный тортик. Фрукты так здорово уложила, кремовые бока такие воздушные и нарядные, очень-очень здорово. А что внутри тортика?

Это мое мнение и мне не хочется обижать сторонников данного искусства, но каждому свое.

Это конечно же мнение которое имеет право на жизнь. И думаю никто даже не подумает обижаться. Если говорить лично обомне, то я кремовые не люблю только потому что пробовала только те, которые с масляным приторным кремом, наверное со сливками это должно быть очень вкусно. А мастику я тоже не люблю, ем только торт, а мастика у меня всегда остается.