[juliasazhin]

Розы у тебя просто отличные. Молодец! Торт очень нежный.

спасибо огромное, у тебя украшение очень мне понравилось, и кремовые рельефы четкие такие. а каким рецептом ты пользуешься?

[Homecake]

[

а каким рецептом ты пользуешься?

Четкие рельефы дают искусственные сливки.

[Софья Пышкина]

Доброго времени суток всем!!! кто-нибудь делал белковый крем на водяной бане? у меня получился густой, как зефир, но постояв мин.5 стал очень пористый и жидкий. что я сделала не так?

Хороший тортик, розы отменные, и отлично форму деражать. К сожалению ничего не могу посоветовать на счет крема. Раз в жизни делала крем белковый, и то он у меня не получился.

[Софья Пышкина]

Homecake, хороший тортик! Только не знаю за что тебя похвалить, Молодец что ты его сделала!

[Homecake]

Торт с фруктами.Вес 3800 кг.Ванильный бисквит со сливками и фруктами.


Торт с розами.Вес 3 200 кг.Темный бисквит со сливками и вишней.


Впервый раз попробовала сделать двухцветные розы.Минус, это то ,что они у меня не вышли одинаковыми по расцветке, одни темнее, другие светлее.Может на торте, вообще, нужно было их делать красными, но так как торт был для мужчины, остановилась на таком цвете...

[volzanka]

Homecake, как аппетитно смотрятся,фруктики очень сооблазнительные.....

[Софья Пышкина]

Homecake, так привыкла к мастичным тортикам, что даже забыла каккие кремовые прикольные. С фруктами очень-очень апетитно выглядие, а чем ты покрывала фрукты? А на торт с розами посмотрела сама захотела попробовать научится. Ты на чем делаешь розочки, на гвоздике.?

[Homecake]

а чем ты покрывала фрукты? А на торт с розами посмотрела сама захотела попробовать научится. Ты на чем делаешь розочки, на гвоздике.?

Фрукты покрывала желе.А розы на гвоздике - это название кондитерской палочки с кружочком?Я не сильна в данных инструментах.Я брала деревяную палочку от суши и крутила розы на ней.

[19sana77]

Здравствуйте! Я к вам опять со своими цветочными тортиками. Большой делала на выпускной в школу для сына, бисквитный, крем с добавлением кураги+ сливки, украшение сливки.Второй бисквитный со сливками+ вишневая эссенция.Вот шоколадные перья мне не совсем поддаются, хотелось бы потоньше, но увы.

[cake_mini]

19sana77,как всегда - красивый торт, море красивых кремовых цветов, красивое цветовое решение - в общем отличные тортики!