Вес торта 6 кг. Вероник, а почему Я максималистка? Размеры же от клиентов зависят! Закажут если, так и маленький сделаю... А потом, я не знаю, как у тебя в Украине, а у девочек в Москве или вот у меня у знакомых в Самаре, цены на торты по 1,5 - 2 тыс за 1 кг, поэтому им можно делать маленькие тортики, по 1 - 2 кг. А у нас с нашими ценами на продукты делать маленькие крайне не выгодно! У меня на продукты для торта уходит не менее 400 - 500 руб (без мастики, она же всегда есть...пока...но и её тоже закупать надо). Вот на этот свадебный 800 ушло при цене 500 руб кг. Вот и считай! Маленький себя не окупит совсем: 1000 выйдет торт, из них 200 - 300 на продукты, ну и чего возиться? Может я и не права, но у меня муж быстро прикроет это дело, если я начну себе в убыток работать!