[НатаЯ]

Конечно они не очень аккуратные, но я впервые делала безе, так что не судите очень строго. Донышко- молочный шоколад, внутри немного клюквеного джема, сверху крем из сметаны и сливок, и ягодка черной смородины, и посыпано слегка окрашенным миндалем. Даже муж, который терпеть не может безе, сказал очень вкусно.

может я ошибаюсь но в моем понимании это тоже на безе не похоже ( к слову, безе я тоже не очень люблю) по моему безе - это взбитые белки с сахаром которые пекут? или нет?
ну а тут... это просто праздник живота! такое бы я съела вот все-все. что на фотке есть и не поделилась даже!

[volzanka]

иннес, обязательно участвуй,конечно....у тебя замечательные торты....почему нет????только продумай все до мелочей.Удачи!!!!

[Софья Пышкина]

Девочки,мне нужен ваш совет.У нас в городе в феврале будет проводится конкурс. Кондитеры-непрофессионалы могут принять участие в категории "Арт-класс" .Стоит попробовать свои силы или ещё не доросла?Конкурс будет проводится 29 февраля а заявки на участие принимаются до 1февраля.

Даже нечего думать, конечно нужно пробовать, если у тебя возникла такая мысль значит это не просто так. Ничего не бойся и смело иди на конкурс.А мы будем виртуально за тебя болеть.

[Adelinalina]

иннес, я бы рискнула на твоем месте

[иннес]

Спасибо девочки,но тут возникает ещё один вопрос, стоит ли светиться без всяких документов?

[Adelinalina]

может я ошибаюсь но в моем понимании это тоже на безе не похоже ( к слову, безе я тоже не очень люблю) по моему безе - это взбитые белки с сахаром которые пекут? или нет? ну а тут... это просто праздник живота! такое бы я съела вот все-все. что на фотке есть и не поделилась даже

вот там как раз и есть безе.
т.е. я сперва испекла мини гнездышки из сахара и белка, т.е. безе, а потом из него сделала пирожные. Я же об этом и писала. Вот чтобы дырочку снизу закрыть, я окунула его в шоколад, а дальше уже варенье, крем и украшение.
Правда это пирожное быстрое, т.е. его за несколько часов надо съесть, так как в холодильнике и под кремом безе таит. вечером мы с мужем доедали пирожные так там если бы не шоколад взять в руки нельзя было бы. Но очень вкусно.

[Adelinalina]

стоит ли светиться без всяких документов?

но как я поняла, там конкурс среди не проффесионалов, а откуда документы у не проффесионалов?

[volzanka]

Инна,так ведь главноена конкурсе показать свое мастерство. А где ты его применяешь,никого не касается. Да и какие документы трекбуется хозяйке,которая печет торты для своей семьи и друзей???

[иннес]

вот инфа по этому конкурсу.Я так думаю,что всёже он для профи. cmd=logExternal&st.cmd=logExternal&st.name=929608683264&st.link=http%3A%2F%2Fnews.kmvcity.ru%2Fnews%2F542101&tkn=3497&st._aid=Groups_Themes_All_openLink[/url]

[Софья Пышкина]

иннес, а когда ты делаешь торты ты разве не светишься? Да какая разница профи ты или нет, просто возьми и попробую. Хотя ты по моему ты уже и не новичек, а показать и доказать, что ты можешь это - очень здорово.