[MLarsen]

ты на какой терке терла морковь? на крупной или мелкой?

терла на самой мелкой
я еще и изюм вместе с орехами в процессоре порубила

[little butterfly]

я еще и изюм вместе с орехами в процессоре порубила

Ир а если изначально порубить наверно разницы никакой не будет, чтоб лишний раз не тереть?

[MLarsen]

если изначально порубить наверно разницы никакой не будет, чтоб лишний раз не тереть?

что порубить морковку?
мне кажется что кусочки будут, т.к. орехи все таки не совсем в мелочь были, а морковку я в автоматической терке

[Анка257]

Бисквитный торт на юбилей.

Вложение 43228

Ингредиенты:
1). для теста (бисквит):
яйца - 6 шт., сахар - 2 стакана, мука - 2 стакана, ванильный сахар - 1 пакетик, разрыхлитель
2). для крема (маслянный):
масло сливочное - 250 гр., сахарная пудра - 8 столовых ложек (с горкой).
3). для пропитки:
сахар - 130 гр, вода - 120 мл., коньяк - 3 столовых ложки.
4). для начинки брала киви, чтоб торт не особо сладкий казался)))
5). украшения - мастика из мармышек.
6) форма 26

Приготовление:
1) Бисквитное тесто:
В глубокую миску разбить 6 яиц (яйца должны быть согреты до комнатной температуры). Растереть желтки с белками до получения однородной массы. Затем засыпать в яичную массу сначало 1 стакан сахара, тщательно помешивая, потом второй стакан. Добавить 1 пакетик ванильного сахара и ещё раз тщательно перемешать.
После этого в кастрюлю постепенно, с помощью ложки, вводить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Довести массу до однородной.
В смазанную маслом форму вылить тесто. Аккуратно её простучать, чтоб пузырики воздуха вышли наружу. Поставить бисквитное тесто в разогретую духовку (200 С). Выпекать 30-40 минут. Дать остыть и порезать на коржи.
2). Сироп для пропитки:
В маленькую кастрюлю насыпать сахар и влить воду. Поставить кастрюю на огонь и довести до кипения и полного растворения сахара (кипятить не нужно!). Сироп выключить, снять с огня и остудить до комнатной температуры. В остывший сироп добавить 3 столовых ложки коньяка, перемешать. Можно пропитывать коржи)))
3) Маслянный крем:
Размягченное сливочное масло взбить миксером до получения пышной эластичной массы. Во время взбивания добавить постепенно тщательно просеянную сахарную пудру.
Для шоколадного крема добавила 2-3 ложки какао.
4) Собираем торт:
Первый пропитанный корж смазать кремом. выложить начинку (в моем случае киви). Сверху второй корж (у мя их было тока 2, хотя могла порезать и на 3 коржа). Торт обмазать кремом. С помощью шприца можно сделать любые узоры))) Ну а розочки я лепила из мастика, моя самая первая работа с ней)))
Я думаю, каждый может украсить, как ему больше нравится)))

[Анка257]

Торт "Прага"
Я благодарна за такой замечательный рецепт. Мама была безумно рада. Она обожает этот торт, сказала вкус идентичный.
Я использовала коржи Прага и крем трюфельный, обалденное сочетание.
А вот и фотки)))
Вложение 43592Вложение 43593

[Софья Пышкина]

Анка257, тортик выглядит очень апетитно.

[Анка257]

Спасибо))) За рецепт спасибо вашему сайту))) Он такой вкусный)))

[little butterfly]

Анка257,красота и наверно вкусно очень, прям слюнки текут))) Вы умница!

[little butterfly]

Я не хотела обидеть

Да я шучу))), а рецептик в этой теме вот он ванильная прага
Меня этот тортик просто покорил.

[Лёнка]

Подскажите пожалуйста в рецепте "банка вишнёвого компота (680/350г)" - это имеется в виду 680 г. вишен и 350 г. компота ????