[Vasilina]

я купила уже суфле пон пари. они на половинку розовые. такую можно будет перекрасить пищевыми красителями в жёлтый, коричневый?
тогда стоит для белую попробовать из зефира сделать

[Софья Пышкина]

я купила уже суфле пон пари. они на половинку розовые. такую можно будет перекрасить пищевыми красителями в жёлтый, коричневый?
тогда стоит для белую попробовать из зефира сделать

Ну вообще-то можно половинки располовинить, и будет два цвета. В желтый розовый ты никак не перекрасишь, а в коричневый можно конечно. Зефир ты имеешь ввиду обычный, не маршмелоу? Я бы несоветовала, бонпари все же лучше. Правда я с зефиром не имею опыта.

[safonka]

Vasilina, я как-то пробовала из обычного зефира сделать мастику, так она у меня вышла совсем не тягучей, разрывалась ужасно

[Adelinalina]

Девочки, подскажите,
я вчера попыталась сделать мастику из маршмелоу, у меня она резиновая получилась, уж сколько я не пыталась в него пудры вмешать, все равно. Сделала лебединые шеи, они сутки пролежали в холодильнике, но стоило их к телу приделать отправить назад в холодильник, как шеи поникли, я старалась фольгой придать форму, так они на фольгу ложились, изгибались, в общем ничего не вышло. Пришлось из-за этого тортик переделывать, потому как по задумке Лебеди должны были быть ключевой фигурой на нем.
Не дружу я с мастикой, подскажите, как мне с ней подружиться?

[мамуля34]

они сутки пролежали в холодильнике, но стоило их к телу приделать отправить назад в холодильник, как шеи поникли,

насколько мне извесно,то мастика с холодильником не дружит.Её нужно было при комнатной темпер.сушить.

[Adelinalina]

Её нужно было при комнатной темпер.сушить.

я думала наоборот в холодильнике сушить надо. Спасибо. Каждый день узнаю чтото новое.

А марципан как сушат?

[Софья Пышкина]

А марципан как сушат?

Марципан сушат также. Иногда бывает что некоторые детали сушить надо подольше. Иногда несколько дней.

[Vasilina]

подскажите плиз, когда готовишь мастику из мармышек или зефира обязательно добавлять лимонный сок? для чего он нужен?

[Софья Пышкина]

Vasilina, я вообще не добавляю сок когда делаю мастику из маршмелоу. Меня все усраивает. Я вообще никогда недобаляла сок. Так что даже не представляю что он дает. Надо попробовать, может с соком будет лучше.

[Vasilina]

Parsley,я видела Ваш рецепт мастики из мармышек с добавлением лимонной кислоты... вот тож купила) буду пробовать. только для чего она... не могу что то понять...
Так же читала, что Лапушка в мастику из зефира лимонный сок добавляла. интересно лимонная кислота пойдёт?...