Форум-Град


Кремовые торты! Отдельная тема – украшения из крема

  1. #401
    Ксюша, со львенком прелестный и милейший торт!!! Боковина классная!!! На фиолетовом видимо крем немного перебился.
    Ответить с цитированием

  2.  

  3. #402
    Цитата Сообщение от cake_mini Посмотреть сообщение
    На фиолетовом видимо крем немного перебился
    - ты имеешь в виду неровности на цветах?- А я думала, что в сливках это допустимо.Просто они когда немного постоят они становятся с дырочками, т е как я понимаю из них выходит воздух.Этого не должно быть?
    Ответить с цитированием

  4. #403
    Ксюш,мне очень нравится твой тигренок,а в кремовых я ничего не понимаю, я к ним отношусь равнодушно,,наверное потому что крем не люблю в таких количествах.Но все равно...ты молодец!!!!очень разнопланово работаешь...
    Нежно-сливочное, сладко-вафельное, карамельно-медовое.... вот оно, счастье…
    Ответить с цитированием

  5. #404
    А вот в этом тортике сочетание цветов мне нравится) Главное чтобы клиент был доволен))) как я не люблю когда диктуют условия! поэтому и боюсь делать на заказ. хоцца творить что в голову взбредет) говорили бы всегда-мы вам доверяем, делайте что хотите только тема такая-то)))
    тигренок такой хорошенький! и вообще милый тортик.
    бабочки вафельные значит, классные. в кондитерских магазинах....енто имеется в виду специализированные, где все для кондитерского искусства? у нас таких нет(((
    Ответить с цитированием

  6. #405
    Нюся, можно попробовать пробить бабочек по интернету, я думаю, что где-нибудь их можно приобрести дистанционно.
    Ответить с цитированием

  7. #406
    Ксюша, у меня тоже всегда сливки дырявчатые делаются. Я читала и глядела умных и крутых мастеров, они говорят, что этого быть не должно, это означает, что сливки перебиты. Поэтому я не очень люблю ими украшать. Вот сливки+йогурт=другое дело, гладкий и однородный крем, или масляный или масляно-белковый. Енто то, что мне нравится в работе.
    Нюся, таких бабочек можно заказать в Италике (я именно там и заказывала). Их в коробочке 260 шт.
    Ответить с цитированием

  8. #407
    Homecake, белый такой классный, тот что с тигренком. Он вроде как не сложный, а так замечательно все вместе выглядит. Мне очень нравится. И розы с ромашками тоже очень нравятся, красота такая!! А что за крем? Чем ты украшала? Немного текстура испорченна.
    Каждый тортик хочет что бы его прокоментировали. Это неписаное правило форума о сладком.
    Ответить с цитированием

  9. #408
    Оль, у меня масленный крем на украшение еще никто не заказывал.Все только хотят сливки.Все, что связано с белковыми кремами, как то тоже не идет.Поэтому работаю только со сливками.Вероника, на твой вопрос ответила.Девчата, спасибо за комментарии.
    Ответить с цитированием

  10. #409

  11. #410
    19sana77 ,тортики просто замечательные,крем очень хорошо смотрится,такой ровный.... А какой он?
    Нежно-сливочное, сладко-вафельное, карамельно-медовое.... вот оно, счастье…
    Ответить с цитированием


madloba.info
Яндекс.Метрика