[volzanka]

Оксан,а я взвешиваю всегда вместе с мастикой,уже готовый....и на 15 человек такой тортик маловат,нужно примерно кг 3, но у меня прошлый раз 8 человек съели 2,5 кг...раз на раз не приходится,считай 200 г на человека и плюс на добавку....

[Adelinalina]

Volzanka, спасибо. Я просто мало работала с мастикой, и не знаю как с ней торты оценивать. всегда считала что торты берутся из расчета 100-150г на человека. Но тут часть веса ведь украшения заберут. Значит завтра буду договариваться на вес побольше.

[Нуся]

Девчонки! сегодня наконец добралась сделать самодельное маршмелоу. класс я вам скажу! залила форму, жду когда застынет и сразу из не застывшей чуть-чуть замесила мастики. какая она белая! и раскатывается тоооненько. ничего пока не лепила, но на лепесточки уже ясно-замечательно. и себестоимость 900гр самодельных мармышек составила около 100р.

[Нуся]

Поправочка-готовых мармышек вышло 700гр. я ошиблась в весе формы. все равно экономия какая!!! за 100р можно купить только 2пачечки бон пари итого даже неполных 200гр. пока я в восторге, посмотрим как будет в лепке.

[Adelinalina]

Нуся, а рецептом маршмелоу домашних поделишься? А то я в основном всегда сама делаю из маршмелоу мастику. у нас пачка белых стоит около 7,5 еур за кг.

[Adelinalina]

девочки, такой вопрос, желатиновая мастика сколько хранится?
Сегодня после встряски от Ксюши. Подумала действительно что я сижу без дела, ведь пока дома сижу, а ребенок в садике можно хоть цветочки поделать, заодно с трагакантом разберусь. Желатин у меня есть, пудра тоже давно куплена. Формочек правда мало, раскупили все(даже то что себе брала), а новые еще не заказала.

[volzanka]

Оксан.мне она нравится только свежая,а как полежит уже не такая становится пластичная,поэтому я стараюсь делать столько ,сколько нужно. А что планы строишь- молодец,Ксюша полностью права.

[Adelinalina]

Спасибо, Оля, значит буду думать как уменьшить порцию мастики. Мне для начала точно много не надо.

[Софья Пышкина]

Мне кажется из маршмелоу сделаного в домашних условиях врятли получится хорошая мастика, я правда сама не уверенна, так как на опыте не пробовала, но что-то мне подсказывает, что нужно всеже покупать.

[Adelinalina]

Мне кажется из маршмелоу сделаного в домашних условиях врятли получится хорошая мастика, я правда сама не уверенна, так как на опыте не пробовала, но что-то мне подсказывает, что нужно всеже покупать.

ну пишут же, что уже сразу очень хорошая мастика получилась нежная и мягкая. надо бы попробовать