Девочки, а какой шоколад вы используете? я работала с шоколадными фигурками по 100р./кг. Работать с таким шоколадом приятно, плавится хорошо, застывает достаточно быстро, но он неочень вкусный. Работала с плиточным шоколадом. С разным: и подороже и подешевле, и по составу... Плавятся нормально, но вот застывать никак не хотят![]()