я имела в виду сливочное масло с гущенкой
Вопросы по работе, советы и секреты.
-
04.03.2011, 22:17 #211
-
04.03.2011, 23:01 #212
dв мисочку добавь немного воды +лим.сок и в микро,а ещё лутше добавить 1 ст ложку слив.масла или сливок.
-
04.03.2011, 23:54 #213
Тогда спокойно можешь украшать.
-
05.03.2011, 08:12 #214
второй раз делала вчера мармышковую мастику и опять получилась тугая...еще раз убедилась, что качество мастики зависит от качества мармышек...С моими дурацкими мармышками, которые у нас в городе днем с огнем не сыскать почему-то (девочки, если есть кто из Челябинска, напишите, где покупаете их!), сахарной пудры уходит гораздо меньше: где-то 240г. на 160г. суфле. Попробую по вашим советам размягчить ее сегодня масличком...
-
05.03.2011, 13:03 #215
А если не гелевый, а порошковый, разведёный на спирту, эффект будет тот же?
-
05.03.2011, 14:20 #216
Пробовала размягчить мастику, добавила немного сливочно масла. Очень понравилось. Мастика стала какая-то немного другая. Думаю теперь буду добавлять немного масла когда буду делать мастику. Масло добавило эластичности, ка по мне.
-
05.03.2011, 14:22 #217
Думаю эффект должен быть тот же. Ведь дело не в составе, а в цвете. Но думаю краситель должен быть достаточно концентрированный.
-
05.03.2011, 22:42 #218
Сливочное масло надо класть в случае, если мастика не залежится, а сразу будет съедена. Иначе быстро пропадет. Лучше немного подсолнечного рафинированного. Эффект тот же, но и сохранится гораздо дольше.
parsley, тебе огромнееееенное спасибо! За твой пост о том, что можно детали на шоколад клеить. Это сегодня меня спасло! Делала торт на заказ ("Оранжевое настроение"), но боковые цветы были слишком громоздки, в последний момент отлетел один. Надо было срочно что-то предпринять. Вспомнила твой пост, быстро растопила 2 кусочка шоколада, смазала детальки и..ура! - репутация спасена!!!!
-
09.03.2011, 01:26 #219
А КАК ТОГДА В СЛУЧАЕ С ШОКОМАСТИКОЙ?
-
09.03.2011, 10:54 #220
Ещё можно реанимировать мастику добавив сырой яичный белок.
