Ни грамма не рвётся при покрытии! Правда, я помню, что где-то в рекомендациях и в видео по покрытию было сказано, что тонко раскатывать не рекомендуется даже мармышковую...Впрочем, мне как-то повезло. Да и в цветах она форму хорошо держала!
Вопросы по работе, советы и секреты.
-
15.02.2011, 20:33 #151
-
15.02.2011, 20:39 #152
Вообще, девочки, я с остатками мастики никогда не заморачиваюсь. Собственно, шибко много у меня её и не остаётся, но те остатки, что кладу в холодильник, дети ооочень быстро съедают с чаем - или её одну, или режут мелко, кладут на булочку с маслом сливочным и опять же с чайком. Так что у меня всегда безотходное производство!
-
15.02.2011, 21:01 #153
. Ну и пусть едят на здоровье! Лишь бы не во вред.
-
15.02.2011, 21:19 #154
хочу сделать тортик с аппликацией, мармышковая мастика пойдет?
-
15.02.2011, 21:33 #155
Подойдет. Можешь смело делать апликацию.
-
15.02.2011, 21:39 #156
Я заказывала на Складике Люлек.
За 1 кг цветочной мастики я заплатила 70 грн. Для меня ее хватило что бы слепить все детали на торт с мельницей. Ну в общем получается что покупная мастика вдвое дороже мастики из маршмелоу. Но мне она настолько понравилась, что я думаю это того стоит. Для покрытия я не пробовала.
-
16.02.2011, 08:16 #157
А по какому рецепту делала? Хотя, может, все зависит от качества самого зефира...
-
16.02.2011, 11:57 #158
Лапушка, а рецептик можно? и какой зефир был? обычный с двух половинок?
-
16.02.2011, 12:49 #159
Присоединяюсь (в вопросе про зефир)
-
16.02.2011, 14:07 #160
Девочки, да всё как обычно: зефир обычный(из 2-х половинок), я взяла упаковку 300 граммов, а из неё 2 штучки(т.е. 4 половинки), на кусочки порвала прямо руками, 2 стол.л. сливочного масла, 2 ст.л. лимонного сока. Потом в микроволновку и всё. Дальше, как обычно, вымешиваем с пудрой. На цветы катала тонко, собственно не катала, а пальцами разминала, а на покрытие наоборот - где-то 3-4 мм. Никаких секретов. А по цене выходит( у нас в Ульяновской области) 1 кг. зефира 110 руб, а пачка мармышек 90 гр. 57 руб. Вот и считайте экономию!
